What to Do

What to do in Cauca Valley

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Photo credit: CVC The department of Valle del Cauca is a fertile region flanked on each side by the Cordilleras Occidental and Central (Andean Mountain Range). Down its western slopes you will find jungle, swamps and beaches on the Pacific Ocean. The valley itself is the biggest sugarcane producer, the diversity of its ecosystem is […]

What to Eat

What to eat in Cauca Valley

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When most people think of Colombia, the first thing that comes to mind probably isn’t unique and delicious cuisine…but that is slowly and steadily changing. In the Cauca Valley in particular, the flavors of the Pacific, sweetened by sugar cane fields, and the myriad of exotic tropical fruits make this area a foodies paradise. Santiago […]

Where to Stay

Where to Stay in Cali

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Santiago de Cali, best known as “Cali”, is the third biggest city in Colombia. It’s recognized as the capital of the “Salsa”, and the place for the famous fair “Feria de Cali” and the Delirio show. Between the vibrant and fashion districts of Granada and Juanambú there is a charming boutique hotel, inspired to a […]

What to Do

Qué hacer en el Valle del Cauca

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Crédito de la imagen: CVC El Departamento del Valle del Cauca es una tierra fértil surcada por las cordilleras Central y Occidental (que pertenecen al sistema montañoso andino), bajando hacia la parte Occidental se encuentra la zona selvática, pantanos y las playas de la Costa Pacífica. Al Oriente, está el inmenso Valle que es la […]

What to Eat

Qué comer en el Valle del Cauca

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Cuando se pensaba en Colombia, probablemente su gastronomía no era lo primero que se nos venía a la mente, pero poco a poco el concepto ha cambiado, Cali ha sido galardonada recientemente por la Red Global Délice como una de las ciudades gastronómicas del mundo. En el Valle del Cauca, en particular, los sabores del […]

Where to Stay

Dónde hospedarse en Cali

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Santiago de Cali, mejor conocida como “Cali”, es la tercera ciudad más grande de Colombia. Es reconocida como la capital de la “salsa”, el lugar de la famosa “Feria de Cali” y del espectáculo Delirio. Entre los barrios de Granada y Juanambú hay un encantador hotel boutique, inspirado en una novela local: el Hotel Casa […]