What to Eat

What to eat in Cauca Valley

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When most people think of Colombia, the first thing that comes to mind probably isn’t unique and delicious cuisine…but that is slowly and steadily changing. In the Cauca Valley in particular, the flavors of the Pacific, sweetened by sugar cane fields, and the myriad of exotic tropical fruits make this area a foodies paradise. Santiago […]

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Qué comer en el Valle del Cauca

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Cuando se pensaba en Colombia, probablemente su gastronomía no era lo primero que se nos venía a la mente, pero poco a poco el concepto ha cambiado, Cali ha sido galardonada recientemente por la Red Global Délice como una de las ciudades gastronómicas del mundo. En el Valle del Cauca, en particular, los sabores del […]